2023年，社区生鲜正面临发展的大好时机。生鲜社区店给居民带来方便、省时省力、新鲜品质、种类齐全，所以居民越来越依赖生鲜社区店。有需求就有供给，生鲜与民生息息相关，又具备高频、短消费半径的属性，很容易触达消费者。随着各类资本的加入，各类线下社区生鲜品牌又如雨后春笋般冒了出来。

在激烈的市场竞争环境下，生鲜商品的品质、价格和陈列直接影响着消费者的购物体验，从而决定着门店的经营成败。同时，生鲜类食品，其保质期短、品控及物流难度高等因素，使得商家损耗率高，整体毛利额低，让很多商家的社区生鲜之路走得并不是很顺利。

因此，掌握先进的生鲜经营管理知识，提高生鲜业务的运营效率和盈利水平已经成为了社区生鲜店长亟待解决的问题。IBMG深知各企业在经营生鲜社区店方面的痛点，特别推出为期七天的生鲜社区店长集训营，旨在帮助企业全面提升生鲜社区店的管理能力，让生鲜业务焕发出更大的活力。

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七天的课程学习，您将获得以下收益：

DAY1：抓好重点

——门店岗位设定与科学排班

我们将深入剖析生鲜社区店的业态特点、店长职责和KPI设置，让您更好地理解生鲜社区店的运营核心。同时，我们将传授如何优化岗位设定、减少用工数和排班技巧，助您提高门店管理效率。

DAY2：效率提升

——门店日工作流程设计

课程将教授如何设计合理的社区店早开业、二次开店、夜市经营和晚闭店工作流程，让您的门店运营更加顺畅，提升客户体验。

DAY3：计划订货

——门店精准订货方法与技巧

本课程将传授订货的思维逻辑、工具应用和精准订货技巧，使您能够更加精确地把握订货与计划的关系，降低库存成本。

DAY4：打造价格体系

——门店定价策略与毛利管控

我们将教您如何打造社区店的价格形象、品类定位和定价策略，以及制定毛利结构策略，使您能够更好地平衡价格竞争力和盈利能力。

DAY5：陈列有术

——打造接地气的陈列氛围

课程将分享社区店陈列方式，指导您如何打造接地气的陈列氛围和季节性商品陈列，提升门店的吸引力和购物体验。

DAY6：营销有法

——如何用定位以及客群规划营销

本课程将教您分析社区店客群结构和门店定位，以及如何根据这些信息制定有针对性的营销规划。通过本课程，您将更加明确如何为您的门店制定有效的营销策略，以提高销售额和客户满意度。

DAY7：增量打造

——如何利用好社群进行增量提升和粘性打造

我们将深入探讨社区店社群的功能作用，分析新形势下如何发挥社群功能，以及如何利用社群进行选品营销。这将有助于您更好地利用社群资源，提高客户粘性和增量业务。

IBMG本次生鲜店长集训营课程涵盖了生鲜社区店各个方面，包括岗位设定、工作流程、订货技巧、定价策略、陈列氛围、营销规划和社群增量提升等。我们相信这个全面的培训项目将为您的生鲜社区店带来显著的提升，进一步提高您的业绩和市场竞争力。

我们诚挚地邀请您加入这次生鲜店长集训营，共同学习、共同成长。通过这次培训，您将能够更好地把握生鲜社区店的运营要点，提升门店管理水平，优化门店的整体运作效率和盈利能力。

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