全球葡萄酒消费量略有下降，但全球葡萄酒出口值创历史新高。

【资料图】

4月20日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事保罗•罗卡•布拉斯科（Pau Roca Blasco）公布了2022年全球葡萄酒行业最新数据报告。

报告指出，2022年的行业发展的特点是：高通胀、能源危机、全球供应链中断。在这一背景下，很多市场的葡萄酒价格大幅上涨，这导致全球葡萄酒消费量略有下降，但全球葡萄酒出口值创历史新高。

全球葡萄园面积

全球葡萄园面积变化情况

2022年，全球葡萄园面积预估730万公顷，略低于2021年（-0.4%）。自2017年以来，全球葡萄园面积趋于稳定，主要原因是中国葡萄园增长放缓，以及欧盟实施的葡萄种植政策。

其中，摩尔多瓦、土耳其、西班牙、阿根廷和美国的葡萄园种植面积下降；而法国、印度、俄罗斯和巴西的葡萄园种植面积在增长；中国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄园种植面积趋向稳定。

整体上，欧盟的葡萄园种植面积稳定在330万公顷。西班牙以95.5万公顷的葡萄种植面积，位列全球第一位，较2021年下降了0.8%。法国位列第二位，葡萄园面积81.2万公顷，较2021年增长了0.8%。意大利的葡萄种植面积71.8万公顷，位列第四。与2021年相比，其他欧盟国家的葡萄园面积基本稳定，诸如葡萄牙（19.3万公顷，下降了0.5%），罗马尼亚（18.8万公顷，下降了0.3%）、德国（10.3万公顷）。

全球主要国家葡萄园面积情况（2012年-2022年）

在欧盟以外，自2018年，摩尔多瓦的葡萄园面积呈持续下降趋势，2022年的面积12.2万公顷，较2021年下降了11.6%。而俄罗斯的葡萄园种植面积连续5年出现增长，2022年达到了9.9万公顷，较2021年增长了1.4%。

2022年，土耳其的葡萄园面积41万公顷，尽管自2000年以来，其葡萄园面积持续下降，但仍位列全球第五位。

2000年-2015年期间，中国的葡萄园面积显著扩张，直到最近几年才有所放缓。2022年，中国的葡萄园面积已位列全球第三位，达78.5万公顷，与2021年几乎持平。

2022年智利的葡萄园面积19.6万公顷。巴西的葡萄园面积在连续8年出现下降后，2022年略有增长，达到了8.1万公顷。

2021年，南非的葡萄园面积12.4万公顷，较2021年下降了1%，尤其2015年-2017年的严重干旱，导致葡萄园面积已连续7年出现下降。

在大洋洲，2022年澳大利亚的葡萄园面积与2021年相持平，14.6万公顷。

全球葡萄酒产量

全球葡萄酒产量变化

2022年，全球葡萄酒产量258亿升，较2021年下降了1%。总的来说，全球葡萄酒产量已连续四年稳定在260亿升左右。

北半球主要国家的产量趋势

2022年，欧盟的葡萄酒产量161.1亿升，较2021年增长了4%。一系列不利的气候条件，诸如春季霜冻、冰雹、干旱、气候过热等贯穿了整个2022年生长季。春季和夏季的热浪导致葡萄成熟提前。

全球主要国家葡萄酒产量及变化

2022年，意大利（49.8亿升）、法国（45.6亿升）、西班牙（35.7亿升），这三国的产量占全球葡萄酒产量的51%。意大利的产量相对稳定，较2021年下降了1%，法国的产量较2021年增长了21%，西班牙的产量较2021年增长了1%。

在其他欧盟国家中，德国是唯一葡萄酒产量出现增长的国家，达到了8.9亿升，较2021年增长了6%。以下国家的产量均出现下降，葡萄牙（6.8亿升，较2021年下降了8%）、罗马尼亚（3.9亿升，较2021年下降了19%）、匈牙利（2.9亿升，较2021年下降了6%）、奥地利（2.3亿升，较2021年下降了5%）、希腊（2.1亿升，较2021年下降了14%，是近10年来的最低水平）。

俄罗斯的葡萄酒产量4.7亿升，较2021年增长了4%。格鲁吉亚2.1亿升，较2021年增长了2%。摩尔多瓦1.4亿升，较2021年下降了2%。瑞士1亿升，较2021年增长了63%。热浪席卷了整个欧洲，但对瑞士高海拔葡萄园来说是非常有利的。

在亚洲，2022年中国的葡萄酒产量预估4.2亿升，较2021年下降了29%。过去10年来，中国的葡萄酒产量一直在下降。在北美，2022年美国的葡萄酒产量22.4亿升，较2021年下降7%。

南半球主要国家的产量趋势

南美主要国家的葡萄酒产量较2021年均出现了下降。2022年，智利是南美最大的产酒国，产量12.4亿升。阿根廷的葡萄酒产量11.5亿升，较2021年下降了8%。巴西的葡萄酒产量3.2亿升，较2021年增长了9%。

2022年，南非的葡萄酒产量10.2亿升，较2021年下降了6%。在大洋洲，2022年澳大利亚的产量12.7亿升，较2021年下降了14%。新西兰的产量创新高，达到了3.8亿升，较2021年增长了44%。

全球葡萄酒消费

全球葡萄酒消费量变化趋势

2022年全球葡萄酒消费量估算为232亿升，较2021年下降了1%。自2018年开始，全球葡萄酒消费量已经开始大幅下降，主要原因是中国的葡萄酒消费量下降。2020年受Covid-19大流行的影响，全球主要葡萄酒市场再次受冲击，下滑趋势加剧。

2022年，俄乌战争冲突以及与此相关的能源危机和全球供应链的中断，导致生产成本飙升。这也导致葡萄酒的价格出现显著的增长。

全球主要国家葡萄酒消费趋势

全球主要葡萄酒消费国

2022年，欧盟的葡萄酒消费量111亿升，占全球葡萄酒消费的48%。这一数字较2021年下降了2%，致欧盟葡萄酒消费量略低于10年平均水平。其中，法国25.3亿升、意大利23亿升、德国19.4亿升、西班牙10.3亿升、葡萄牙6亿升（较2021年增长了14%）、罗马尼亚3.7亿升、荷兰3.6亿升、奥地利2.4亿升、捷克2.2亿升、比利时2亿升（较2021年下降了15%）、瑞典2亿升。

英国是全球第五大葡萄酒消费国，2022年的葡萄酒消费量12.8亿升，较2021年下降了2%。俄罗斯10.8亿升，较2021年增长3%。瑞士的葡萄酒消费量连续2年增长，2022年至2.6亿升。

2022年，美国仍然是全球最大的葡萄酒消费国，消费量34亿升，较2021年增长了3%，恢复到了疫情前的水平。亚洲市场，中国2022年的葡萄酒消费量估算在8.8亿升，较2021年下降16%。中国的国内市场需求下降，从而也显著影响了全球葡萄酒消费的下滑。2022年，日本的葡萄酒消费量3.4亿升，较2021年增长了2%。

2022年，南美最大的葡萄酒消费国是阿根廷，消费量8.3亿升，较2021年下降了1.3%。巴西的消费量3.6亿升，较2021年下降了12.9%。

2022年，南非的葡萄酒消费量4.6亿升，较2021年增长16%，是历年来的最高水平。2021年，澳大利亚葡萄酒消费量5.5亿升，连续两年出现下降。

国际葡萄酒贸易

全球主要葡萄酒消费国及人均消费量

2022年葡萄酒出口受到俄乌战争和能源危机的严重影响，经济面临通胀压力。与此同时，全球供应链的中断导致海运运力放缓。总体上，2022年全球葡萄酒出口量下降，平均价格增长（较2021年增长了15%），全球葡萄酒出口值达到了破纪录的376亿欧元。

全球葡萄酒出口量

全球葡萄酒出口量变化

2022年，全球葡萄酒出口量107亿升，较2021年下降了5%。意大利是最大的出口国，出口量21.9亿升，占全球出口的20%。2022年，大多数国家的出口量都出现下滑，诸如西班牙、阿根廷、法国、美国、南非。全球主要出口国中，仅有澳大利亚、加拿大的出口量较2021年没有出现下降。

全球葡萄酒出口值

全球葡萄酒出口值变化

2022年，全球葡萄酒出口值达到了破记录的376亿欧元，较2021年增长了9%。所有主要葡萄酒出口国的平均出口价格都上涨。就价值而言，法国是全球第一大葡萄酒出口国，出口值123亿欧元，几乎占全球贸易总额的三分之一。除法国外，意大利、智利、美国的出口值也都上涨。

全球葡萄酒贸易细分

2022年全球葡萄酒贸易细分

2022年，瓶装葡萄酒（＜2升）占全球总贸易量的53%。就价值而言，这一类别占2022年出口总值的68%。整体上，瓶装葡萄酒的出口量较2021年下降了4%，出口值增长了7%。2022年瓶装葡萄酒的平均出口价格为4.5欧元/升。

2022年，起泡葡萄酒的市场表现非常好，出口量和出口值均出现了增长。起泡葡萄酒仅占全球葡萄酒出口量的11%，但出口值占到了23%。2022年，起泡葡萄酒的出口量和出口值较2021年分别增长了5%和18%。法国、意大利、西班牙的起泡葡萄酒出口量分别占到了本国葡萄酒出口量的17%、24%、8%，出口值分别占到了38%、28%、17%。2022年，起泡葡萄酒的平均出口价格为7.7欧元/升。

2022年，盒中袋葡萄酒分别占全球葡萄酒出口量、出口值的4%和2%。2022年，这一类别的出口量下降了4%，出口值增长了6%。2022年的平均出口价格为1.8欧元/升。

散装葡萄酒（＞10升），2022年散装葡萄酒的出口量较2021年下降了7%，出口值增长了5%。尽管散装葡萄酒占全球葡萄酒出口量的32%，出口值仅占7%。2022年的平均出口价格为0.8欧元/升。

全球主要葡萄酒出口国

全球主要葡萄酒出口国（按出口量）

2022年，国际葡萄酒贸易仍然由意大利、西班牙、法国这三个欧盟国家主导，总出口量57亿升，占全球葡萄酒出口量的53%。就出口量而言，这三个国家的出口量较2021年均有下降，意大利21.9亿升（-0.6%），西班牙21.2亿升（-10%），法国14亿升（-5%）。法国、意大利、西班牙这三个国家的出口值分别为123亿欧元、78亿欧元、30亿欧元，三个国家占全球葡萄酒出口值的61%。

德国（全球第七大出口国）的葡萄酒出口量3.5亿升，较2021年下降了6%，出口值10亿欧元，较2021年增长了4%。葡萄牙（全球第八大出口国）的出口量3.3亿升，出口值9.4亿欧元。

在南美，智利（全球第四大出口国）的出口量较2021年下降了4%至8.3亿升，出口值下降了9%至18亿欧元。阿根廷的出口量出现显著下降，由2021年的3.3亿升降至了2.7亿升。其中瓶装葡萄酒、散装葡萄酒的出口量分别下降了7%、35%。出口值8亿欧元，较2021年增长了7.4%，得益于瓶装葡萄酒和起泡葡萄酒平均价格的上涨。

全球主要葡萄酒出口国（按出口值）

2022年，澳大利亚葡萄酒出口量较2021年增长了1.3%至6.4亿升，出口值14亿欧元，增长了2%。新西兰的出口量3亿升，较2021年增长了3.8%。出口值13亿欧元，较2021年增加了16%。

2022年，南非的葡萄酒出口量下降了8.7%至4.4亿升，出口值6.6亿欧元，较2021年增长了4%。所有类别的葡萄酒其出口值均出现了增长，但盒中袋葡萄酒除外，出口值较2021年下降了1%。

2022年，美国的出口量2.8亿升，较2021年下降了14.7%，而出口值增加了11.8%至14亿欧元。出口值的增长主要是瓶装葡萄酒的价格上涨，瓶装葡萄酒已占美国葡萄酒出口的52%，而散装葡萄酒的出口量和出口值分别下降了27%、14%。加拿大2022年的出口量2.1亿升，较2021年增长了2.4%。出口值8100万欧元，99%出口的是散装葡萄酒。

全球主要葡萄酒进口国

全球主要葡萄酒进口国（按进口量）

2022年，美国、德国、英国是全球三大葡萄酒进口国，进口量41亿升，占全球总量的38%。进口值131亿欧元，占全球总值的39%。

2022年，美国是全球最大的进口国，葡萄酒进口量14.4亿升，较2021年增加了3%。进口值70亿欧元，增长了17%。德国（第二大进口国）的进口量13.4亿升，进口值达27亿欧元，较2021年分别下降了9.3%、4%。

英国位列全球第三大进口国，2022年进口量13亿升，较2021年下降了2%。但进口值有了显著增长（22.1%），至48亿欧元。

法国的进口量6.1亿升，较2021年增长了3.4%，然而进口值增长了20%，至9.88亿欧元。其中，散装葡萄酒占进口量的75%，进口量、进口值分别增长了4%、30%。

荷兰的进口量较2021年下降了6%至4.6亿升。出口值增长了5%至15亿升。瓶装葡萄酒和起泡葡萄酒占到了进口总值的96%。

全球主要葡萄酒进口国（按进口值）

加拿大是第五大进口国，2022年的进口量是4.2亿升，较2021年下降了0.3%。进口值22亿欧元，较2021年增长了14%。起泡葡萄酒的进口量和进口值分别增长了11%、21%，瓶装葡萄酒分别增长了2%、14%。

俄罗斯进口量3.9亿升，增长了5%。进口值尚未发布数据。比利时进口量3.3亿升，进口值13亿欧元。葡萄牙进口量2.8亿升，进口值1.88亿欧元，散装葡萄酒占总进口的74%。

2022年，意大利的进口量出现显著下降，至2.2亿升，较2021年下降了29%。主要原因是散装葡萄酒的需求出现下滑，而散装葡萄酒占意大利进口的85%。然而，起泡葡萄酒的进口值增长了36%，拉动意大利的葡萄酒进口值达到了5亿欧元，较2021年增长了23%。

瑞典的进口量较2021年略有增长（0.5%），至2.1亿升，进口值7.78亿欧元，较2021年增长了4%。瑞典是盒中袋葡萄酒最大的进口国之一，盒中袋葡萄酒分别占总进口量、进口值的27%、14%。

亚洲最大的葡萄酒进口国是中国和日本。2022年，中国的进口量为3.4亿升，进口值14亿欧元，进口量、进口值分别较2021年下降了21%、4%。其中，散装葡萄酒和瓶装葡萄酒的进口量分别下降了12%、24%，而这两类葡萄酒共占本国进口量、进口值的97%、93%。

2022年，日本的葡萄酒进口量、进口值分别为2.7亿升、18亿欧元，分别较2021年增长了9%、23%。起泡葡萄酒占进口值的39%，2022年的进口量和进口值分别较2021年增长了15%、26%。

2023年南半球葡萄酒产量预测

2023年南半球葡萄酒产量预测

报告最后对2023年南半球的葡萄酒产量做了初步的预测。除智利外，2023年南半球其他主要生产国的产量都将出现下降。

文章来源：葡萄酒研究