你需要的东西

伦敦烤牛排（侧腹牛排）

1 1/2 杯红酒

(资料图片)

4 汤匙。蒜末

3汤匙。姜

1 茶匙。香菜

1/2 茶匙。牛至

1 片月桂叶

盐和胡椒粉调味

伦敦烤肉通常是牛肋排。因为侧腹牛排往往是一块坚硬的牛肉，伦敦烤肉最好在腌制后准备。美味的腌料会给肉注入美味。将伦敦烤肉浸泡在腌料中，制成嫩滑可口的牛排。一旦肉被腌制好，在烤箱中烤伦敦烤肉直到以所需的方式完成是一个简单的过程。

步骤1

将酒、大蒜、生姜、香草和香料混合在一个小碗中。

第2步

将肉放入陶瓷盘中，将腌料倒在肉上。盖上盖子并冷藏至少 12 小时。

步骤 3

将肉鸡预热至 400 F 并移动烤架，使烤盘距离肉鸡约 6 英寸。

步骤4

将肉放在烤肉机下方未盖上盖子的烤盘中。把肉烤成你满意的样子。

步骤 5

把肉翻过来，用勺子把一些腌料浇在肉的上面。将肉放在烤肉机下，直到煮熟到您满意为止。

步骤 6

从烤箱中取出烤盘。将牛排对角切成 1 英寸的薄片，立即上伦敦烤肉。