媛媛是一名自闭症患儿，最近媛媛妈发现媛媛吃饭总爱挑食，也不爱吃新菜食，不让挑食就吵闹，发脾气，因为挑食，吃饭时很磨蹭，一边吃饭还要一边玩，不知道怎么办才好。下面就为有类似经历的家长解答这个问题。

自闭症患儿挑食怎么干预？

针对自闭症儿童的干预，一些家长通常把认知能力、语言沟通能力放在首位。加之，许多家庭是三代同堂，儿童的喂养工作主要是爷爷奶奶负责，因此，自闭症儿童的饮食行为问题常常被忽略。殊不知，儿童的进食习惯与儿童的能力发展也是息息相关的。

(资料图)

自闭症儿童多存在饮食行为问题，主要包括：吃饭时间长、挑食、不愿意尝试新食物、抵抗食物质地和颜色变化，吃饭时玩耍等。与发育正常的同龄儿童相比，ASD儿童食谱更加狭窄。

研究表明，要家长喂的ASD儿童社会交往能力、精细运动发展及智力发展水平更低；不愿尝试新食物的ASD儿童社会生活能力更差；拒绝食物颜色变化的ASD儿童肠胃道症状发生率更高。因此，儿童的饮食问题不可忽视，早发现、早干预饮食问题有可能有助于改善ASD儿童的社会交流和社会交往能力，提高儿童的社会生活能力水平。

下面介绍几种常用干预方法。

自闭症儿童饮食问题表现各异，有的孩子挑食，有的孩子抵抗食物质地或颜色的变化。长期的偏食容易造成营养的不均衡，让孩子尝试着接受新的食物是解决问题的根本方法。

由于自闭症儿童感知觉敏感，在孩子接受的原有食物中加入新的食物时需要有耐心，遵从由少到多的原则。在短时间内，仍然允许孩子午餐时只吃他喜欢的食物，但在晚餐时，将他喜欢的食物和不喜欢的食物一同烹饪，让孩子慢慢接触其他食物的气味。根据孩子的接受程度逐渐加大其他食物的分量，最终达到没有他特定爱吃的食物也能吃饭的效果。同时要注意，陪同进食的家长需要是执行力强的家长，不会因孩子撒娇哭闹而放弃。

强化物法适用于要家长喂、进食时间长的孩子。将孩子的食物分成若干小份（进食一份食物对于孩子来说是容易完成的任务），吃饭前将孩子喜欢的东西放在家长可以拿得到的地方，一旦孩子吃下去了一份食物，马上给予物质作为奖励，同时表扬孩子。刚开始孩子可能吃了2-3份食物时就出现要家长喂，或者是动作拖拉，含饭不吞等现象，一旦如此，马上收起剩下的食物和强化物，结束此次进食。

家长收起家里的零食，孩子只在三餐时间能接触到食物，其余时间，除了白开水，不予任何其他食物，断绝孩子其他能量来源。当孩子饿了的时候，才会对食物有动机，到了饭点时，将他不爱吃的食物呈现在他面前，如果孩子依然不进食，当大人用餐结束，则将食物收走。

饥饿疗法是针对孩子挑食较为有效的方法，但家长往往过渡保护孩子，担心孩子饿着，都以失败告终。实施这个方法需要家长下较大的决心，以24小时为周期，观察孩子有无出现身体不适的现象，若超过24小时孩子仍然不吃家长准备的食物，则加一小部分爱吃的食物掺杂一起，但切记不能因为孩子哭闹就拿零食满足孩子。

许多自闭症孩子不愿意尝试新的食物，但是一旦吃过一次之后，慢慢地也就能接受了，所以如何让孩子吃下第一口很重要。可以将孩子爱吃和不爱吃的东西一起煮成汤或熬成粥,让孩子无法剔除不喜欢的那部分食物，强制孩子进食一小部分，若孩子能接受，则继续喂，并且给予他喜欢的物品作为强化。

对于自闭症孩子来说，饮食问题是一件值得家长重视的事，因为饮食问题涉及孩子的习惯养成、营养摄入等重要方面，对孩子的健康成长意义重大，所以，如果发现孩子有饮食问题，一定要及时采取有效措施，不要等孩子的不良习惯养成了才开始干预，那时就有些晚了。